Si parla molto di coaching. Spesso si pensa di sapere di cosa si tratta, spesso se ne ha una idea sbagliata, spesso si confonde con altri approcci. Il coaching è semplicemente un accompagnamento, una opportunità di crescita svolta sotto la guida di un professionista che aiuta, attraverso domande specifiche, a prendere consapevolezza, a raggiungere gli obiettivi valutati e stabiliti insieme per farne un percorso di soddisfazione e di successo nella vita professionale e/o personale.

Gli alimenti che sono definiti biologici sono prodotti con metodi di coltivazione e di allevamento che ammettono solo l’impiego di sostanze naturali. È escluso l’utilizzo di sostanze chimiche, quali concimi non naturali, diserbanti, insetticidi per le piantagioni, sono invece favoriti i sistemi di allevamento che soddisfino i bisogni fisiologici degli animali.

Conoscere e stabilire il proprio fabbisogno calorico giornaliero secondo parametri di peso, altezza, età, attività lavorativa e motoria è fondamentale per mantenere un equilibrio nutrizionale, ma non è sufficiente. Opportuna e consigliata è la ripartizione delle calorie e dei nutrienti secondo le giuste proporzioni durante la giornata.